食品的追溯码是一种 在食品包装上标识的一串数字或字符,用于追踪该食品的生产、加工、运输和销售等环节信息。通过扫描或输入追溯码,消费者可以获取食品的生产日期、生产地点、生产厂家、原材料来源、质量检验报告等信息,实现对食品质量和安全的监管和保障。食品追溯码的使用可以帮助消费者更加了解所购买食品的来源和品质,提高消费者的消费信心和安全感。
追溯码一般以二维码或者是一串数字的方式呈现,标示有“追溯码”三个字,位于产品外包装条形码的上方或者是外包装的底部。产品的追溯码一般由系统通过专用运算法则形成,是商品的电子身份证号码,包括4位数字英文混编防伪验证码,与溯源查询码相匹配,缺一不可。
申请食品追溯码的目的是为了提供透明、可追溯的食品供应链,保障消费者的食品安全。申请食品追溯码一般需要经过登录食品追溯码申请网站、验证身份信息等信息。
综上所述,食品追溯码是一种重要的食品安全监管工具,有助于提高食品供应链的透明度和消费者的信任度。