食品不禁止使用的原因是多方面的，主要包括以下几点：
提高食品质量和保鲜性：
食品添加剂如防腐剂、增色剂、甜味剂等，能够延长食品的保质期，改善食品的外观和口感，从而提高食品的整体质量。
满足大规模消费需求：
世界人口众多，食品需求巨大。没有食品添加剂，许多食品无法在较长时间内保持新鲜，这将导致全球性的饥荒和社会问题。
促进科学研究和技术创新：
允许使用食品添加剂可以推动科学研究和技术创新，例如在开发新的食品工艺和配方时，添加剂可能发挥关键作用。
经济因素：
食品添加剂的使用在食品工业中非常普遍，许多食品企业在生产过程中依赖这些物质来降低成本和提高效率。全面禁止食品添加剂可能会对这些企业的运营造成重大影响。
监管和标签要求：
尽管存在对某些添加剂安全性的争议，但监管机构通常会通过科学评估和制定严格的使用标准来确保食品的安全性。此外，要求食品标签上明确标注添加剂成分，使消费者能够做出知情选择。
国际贸易：
食品添加剂在全球范围内广泛应用，许多国家都允许使用这些物质。如果某个国家单独禁止某些添加剂，可能会对国际贸易造成不利影响。
综上所述，食品不禁止使用是基于科学证据、经济考虑和监管的平衡，旨在充分发挥食品添加剂的潜力，同时保护公众健康和环境安全。当然，这并不意味着所有添加剂都可以无限制使用，必须严格遵守相关法规和标准，确保其安全性和合理性。
