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2025-01-05 09:13:50 65次
韩国食品储藏条件包括以下几点：
对入库的各种食品原料和成品要进行验收登记，包括品名、供货单位、生产厂家、生产日期、保质期、进货日期等。
贮存食品的场所和设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，通风良好。
食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，以防止交叉污染和便于管理。
做成标牌，挂在食品货架上，掌握食品进出的动态情况，便于追踪和管理。
做到先进先出（FIFO），尽量缩短贮存时间，确保食品的新鲜度和安全性。
这些条件有助于确保食品在储存过程中的卫生和安全，防止食品变质和受到污染。
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