食品执行标准是指什么-中国机械网

食品执行标准是指 国家或地方政府依据食品安全法律法规，针对食品生产、加工、销售等环节制定的强制性技术规范。这些标准旨在确保食品的安全性和卫生性，保护消费者的健康。食品执行标准包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，企业标准必须严于或等于国家或地方标准，并报相关卫生行政部门备案。

食品安全执行标准应包括以下八项内容：

1. 食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物的限量规定；

2. 食品添加剂的品种、使用范围、用量；

3. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

4. 卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

执行标准不仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。食品生产企业必须遵守这些标准，否则其产品将被视为不合格。

综上所述，食品执行标准是确保食品安全和卫生的重要手段，对于维护消费者权益、促进食品行业的健康发展具有重要意义。

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食品执行标准是指什么