密封食品是指 将食品密封在包装袋或容器中,以隔绝空气和外界杂质,从而延长食品的保质期并保持其品质稳定。通过抽走包装袋内的空气,可以防止食品与空气中的氧气、二氧化碳、水蒸气等发生反应,防止食品氧化、受潮或变质。密封食品还可以防止外界杂质和污染物进入,确保食品的卫生安全。预包装食品就是一种典型的密封食品,它在生产过程中经过包装、标签示意和密封处理,具有较长的保质期、稳定的质量和较高的安全性。

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