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冷食类制售食品包含什么

机械姬

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2025-01-05 05:18:31 36次

冷食类食品制售包括以下几类：

熟食卤味：

例如熟鸡蛋、熟豆腐等。

生食瓜果蔬菜：

例如凉拌黄瓜、凉拌菠菜、生吃西红柿等。

腌菜和咸菜：

例如腌黄瓜、腌萝卜等。

凉拌菜：

例如凉拌海带丝、凉拌毛豆等。

奶制品：

例如酸奶、酸牛奶等。

糕点、面包：

例如蛋糕、汉堡等。

冰淇淋、冰棍、冰激凌等冰品。
冷冻食品：

例如冷冻饺子、冷冻汤圆、各类冷冻预制菜等。

总结来看，冷食类食品制售的范围相当广泛，涵盖了多种无需再加热的食品，既包括传统的熟食卤味和生食蔬菜，也包括现代的冷冻食品和冷饮等。在经营冷食类食品时，需要注意食品安全和质量控制，确保符合相关法规和标准。

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