考研食品安全考什么

考研食品安全主要考察以下几个方面:

基础课程

思想政治理论(101)

英语一(201)

数学二(302)

专业课

食品化学(816)

食品微生物学(801、804、805、806)

食品工艺学(801、804、805、806)

食品工程原理(838)

食品机械设备(838)

食品免疫学(838)

食品安全危害识别控制(838)

食品分析与检验(838)

复试科目

食品质量管理

食品原料的保藏原理

食品科学综合

具体考试科目可能因学校和研究方向的不同而有所调整。建议考生在准备考研时,查阅目标院校发布的最新招生简章和专业目录,以获取最准确的考试科目信息。

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