南京生产的食品种类繁多，其中包括以下几种：

盐水鸭：

南京盐水鸭是南京非常有名的传统特产之一，选用肥嫩的鸭子，用特制的盐水腌制而成，鸭肉鲜嫩多汁，口感十分美味。盐水鸭香味独特，吃起来酥脆可口，是南京美食的代表之一。

金陵糕团：

金陵糕团是南京的传统糕点之一，采用优质糯米为主要原料，加入红豆、莲蓉等馅料，经过精细制作而成。金陵糕团形状精美，口感软糯香甜，被誉为南京的美食代表之一。

老门东酱鸭：

老门东酱鸭是南京老字号特产之一，选用肥嫩的鸭子，经过腌制和烹调而成。酱鸭肉质鲜嫩，入口酥脆，带有独特的香味。老门东酱鸭的制作工艺独特，历史悠久，一直以来都备受南京人和游客的喜爱。

赤豆元宵：

南京人对甜食颇为喜爱，赤豆元宵是当地的甜食之一。甜蜜绵长的赤豆搭配手工搓好的元宵，再加上红糖，口味甜而不腻，是南京人最为喜欢的甜食之一。

雨花茶：

南京雨花茶，作为全国农产品地理标志，享有盛誉。其外形圆绿，香气清幽高雅，滋味鲜醇回甘。适合送给热爱茶文化的朋友，既显品位又具健康价值。

固城湖螃蟹：

固城湖螃蟹以其鲜美的肉质和独特的养殖环境而闻名，成为当地人的骄傲。其蟹肉饱满、口感鲜甜，适合作为鲜美的礼品，带给亲友一次舌尖的盛宴。

白马黑莓：

产自南京溧水区的白马黑莓被誉为“水果中的黑钻石”。它不仅味道酸甜可口，而且富含丰富的营养成分，适合喜欢健康理念的人士。

南京云锦：

南京云锦是中国传统的丝织工艺品，有“寸锦寸金”之称，列中国四大名锦之首，元、明、清三朝均为皇家御用品贡品，浓缩了中国丝织技艺的精华，是中国丝绸文化的璀璨结晶，为国家地理标志保护产品。

南京板鸭：

南京板鸭是南京的传统美食，历史悠久，以其肉质紧实、香味浓郁而著名。板鸭的制作工艺独特，是南京人喜爱的食品之一。

糕团小点：

包括各种传统糕点，如桂花糕、鸭油烧饼、梅花糕、桂花糖芋苗等，口感软糯香甜，深受南京人喜爱。

这些食品不仅代表了南京的地域特色，也体现了南京丰富的历史文化底蕴和独特的美食文化。如果有机会到南京旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。