电脑食品专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

工程力学：包括理论力学和材料力学，为食品加工设备的设计和机械操作原理提供力学基础。

机械设计基础：学习机械零件的设计原理、机械传动、常用机构等知识，与食品加工机械（如搅拌机、灌装机等）的设计和操作相关。

电工电子技术：提供食品加工过程中电气设备操作和自动化控制所需的电学基础知识。

计算机基础与编程：使学生掌握计算机基本操作和至少一种编程语言，用于食品生产过程中的数据处理、自动化控制编程、食品模拟研究等。

生物化学：从分子水平研究生命现象，是理解食品生物活性成分（如酶、维生素等）功能的关键，对食品营养、发酵等方面具有重要意义。

专业课程

食品化学与分析：研究食品的化学成分及其分析方法。

食品营养学：研究食品的营养成分及其对人体健康的影响。

食品微生物学：研究食品中的微生物及其对食品质量和安全的影响。

食品工程原理：涉及食品加工过程中的工程原理和方法。

食品工艺概论：介绍食品加工的基本工艺和流程。

食品装备与工厂设计：学习食品加工设备的选型、工厂布局设计等。

食品智能加工技术：涉及食品生产过程中的智能化技术，如智能装备、智能检测等。

食品质量与安全数字化控制技术：学习食品质量与安全控制中的数字化技术。

食品标准与法规：了解食品相关的标准和法规要求。

食品添加剂应用技术：学习食品添加剂的使用方法和安全评估。

选修课程

食品英语：提高食品专业英语水平。

保健食品：研究保健食品的研发和应用。

葡萄酒加工工艺：学习葡萄酒的生产工艺。

食品企业管理体系与认证：了解食品企业的管理体系和认证流程。

食品安全监督管理：学习食品安全的监督和管理知识。

食品企业合规管理：掌握食品企业的合规管理要求。

实践环节

毕业设计：学生综合运用所学知识解决实际问题的重要过程，通常需要学生在导师的指导下完成一项具体的研究项目或工程设计。

这些课程内容涵盖了食品加工、机械设计、自动控制、计算机应用等多个方面，旨在培养学生在食品行业的综合能力和专业技能。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，积极参加实验和实习，以更好地掌握和应用所学知识。