食品标准gb开头代表什么-中国机械网

食品标准以GB开头的是 国家标准（National Standard）。国家标准是由国家标准化管理机构制定和发布的，用于规范食品的生产、加工、检验、包装、储存、运输等方面的技术要求。GB是“国标”的简称，代表国家标准的缩写，强制性标准必须执行，而推荐性标准则以GB/T开头。

具体来说，GB开头的标准包括：

必须遵守的最低标准，如GB 14881《食品生产通用卫生规范》。

企业自愿采用的标准，其指标通常不低于强制性标准，如GB/T 1354《大米》。

建议在购买食品时查看产品标签上的标准号，以了解食品执行的是国家标准还是推荐性标准，从而确保食品安全和质量。

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食品标准gb开头代表什么