纤维食品对人体有多种益处，主要包括以下几点：

促进减肥

纤维食品比重小、体积大，进食后能充填胃腔，延长胃排空时间，使人容易产生饱腹感，从而减少热量摄取。

膳食纤维在肠内可吸引脂肪并排出体外，有助于减少脂肪积聚。

吸收毒素

膳食纤维在胃肠道中遇水形成致密的网络，吸附有机物、无机物和水分，维持胃肠道的正常菌群结构。

肠内容物中的毒素会被纤维素吸附，减少毒素吸收入血量，保护肝脏解毒负担。

防治便秘

纤维食品体积大，能促进肠蠕动，其中的水分不易被吸收，有通便作用。

保护皮肤

膳食纤维能减少毒素对肠壁的毒害作用，保护皮肤健康。

改善便秘的人肤色枯黄，减少因粪便在肠中停留过久导致的毒性物质吸收。

降低血脂

膳食纤维中的成分如果胶可与胆固醇结合，木质素可与胆酸结合，使其从粪便中排出，从而降低血脂。

膳食纤维还能降低胆汁和胆固醇的浓度，助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖，减少冠心病的发生。

控制血糖

纤维食品提供的能量少，果胶可延长食物在肠内的停留时间，降低葡萄糖吸收速度，有利于糖尿病病情的改善。

高纤维食品可降低胰岛素的分泌和食物摄取，有效控制血糖浓度。

保护口腔

增加膳食中的纤维素可以增加使用口腔肌肉和牙齿咀嚼的机会，涮除牙缝内的污垢，锻炼牙床，改善口腔健康。

医治息肉

高膳食纤维治疗肠息肉效果显著，降低息肉高发与膳食纤维摄入太少有关。

防治结石

膳食纤维可结合胆固醇，促进胆汁的分泌与循环，预防胆结石的形成。

预防乳癌和肠癌

高膳食纤维摄入可减少脂肪吸收，抑制激素合成，预防乳房癌和大肠癌。

增加营养

膳食纤维在肠道内吸水稀释肠内容物，助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖，合成多种人体必需的生命物质。

综上所述，纤维食品在减肥、排毒、保护皮肤、降低血脂、控制血糖、保护口腔、预防息肉、防治结石、预防乳癌和肠癌以及增加营养等方面都有显著作用。建议在日常饮食中适当增加高纤维食品的摄入，以维护身体健康。