什么事食品包装

食品包装是指采用适当的 包装材料、容器和包装技术,将食品包裹起来,以保持食品在运输、贮藏、加工和销售过程中的价值和原有状态的一系列措施。其主要功能包括保护食品免受生物、化学和物理因素的损害,延长保质期,确保食品品质和安全,同时也满足消费者的需求,提升产品价值,并作为产品与消费者之间的桥梁。

食品包装在保护食品的同时,还具备多种附加功能,例如促销、便利携带、保持触感和提升商品外观等。食品包装的分类方法多样,可以根据不同的标准进行分类,如按材料、用途、包装技术等。

食品包装的历史可以追溯到古代,当时人们已经使用天然材料如兽皮、竹叶等进行简单的包裹以储存食物。随着社会的发展和科技的进步,食品包装材料和包装技术也在不断改进和创新,现代食品包装不仅更加安全、卫生,还更加注重环保和可持续性。

总之,食品包装是食品工业中不可或缺的一部分,它涉及多个学科领域,是现代市场策略和企业营销战略的重要组成部分。

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