绿色食品认证是由农业部绿色食品发展中心发出的产品认证,它证明食品或食品生产过程符合特定的环保、健康和可持续标准。绿色食品分为A级和AA级两种:
A级绿色食品:在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,标签为绿地白字白图案,产品编号最后一位为1。
AA级绿色食品(等同于有机食品):在生产过程中不使用任何有害化学合成物质,标签为白地绿字绿图案,产品编号最后一位为2。
绿色食品认证旨在通过推行环保、健康、安全的食品生产方式,保障公众健康,促进生态环境改善。它要求企业使用优质原料,严格控制生产工艺,确保食品的安全性,并提高产品的质量和口感