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2025-01-05 00:29:48 15次
包装食品不能透光的原因主要有以下几点：
牛奶等食品在透明包装中容易发生脂肪上浮和沉淀，影响感官质量，消费者通常不接受。
光线可以破坏牛奶中的脂肪，加速其上浮，并且导致脂肪产生光氧化，产生异味。此外，许多微量成分在光照条件下会分解，从而影响食品的营养价值。
光照在某些条件下是强催化剂，可以引发和加速食品中的化学反应，导致食品变质。特别是短波长光如紫外光，其透入食品的深度较浅，能引发和加速食品中营养成分的分解和腐败反应。
对于需要无菌包装的食品，透明包装可能会影响包装效果，增加印刷、运输和安全性方面的风险。例如，单层透明包装可能无法有效隔绝光线和无菌环境，从而影响食品的保存期限和安全性。
综上所述，包装食品不透光主要是为了保持食品的质量、营养和安全性，避免因光照引起的变质和营养损失。
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