黄豆可以加工成多种食品，包括但不限于以下几类：

非发酵大豆制品

豆浆：将黄豆泡发后磨成浆状，再煮沸而成，是常见的饮品。

豆腐：包括软嫩的南豆腐、有嚼劲的北豆腐、豆腐脑、香煎豆腐等，满足不同口味需求。

腐竹：由豆浆煮沸后表面形成的薄膜晾干而成。

腐皮：由豆浆煮沸后形成的薄膜晾干而成，常用于炒菜或作为火锅食材。

豆芽：将黄豆浸泡后发芽，再生长几天即可食用，富含维生素。

黄豆粉：将黄豆磨成粉末，可用于制作面食和糕点。

豆油：从黄豆中榨取出的食用油。

发酵大豆制品

腐乳：用黄豆浆经过发酵制成，味道特别。

豆酱：由黄豆发酵后制成，常用于调味。

豆豉：用黄豆发酵后制成，常用于烹饪。

酱油：由黄豆发酵后制成，是常用的调味品。

纳豆：一种由黄豆发酵后制成的食品。

大豆油脂系列产品

豆奶：由黄豆磨成的浆液制成，常作为饮品。

豆奶粉：将黄豆粉冲泡而成，便于食用。

豆奶片：将黄豆粉压制成片状，便于携带和食用。

豆浆晶：将豆浆浓缩并结晶而成。

酸豆奶：将豆浆发酵后制成，口感独特。

大豆防肉制品

大豆素肉：由大豆蛋白制成，模仿肉类口感。

大豆挤压膨化食品

通过挤压和膨化工艺制成的食品，如膨化豆干等。

大豆蛋白制品

大豆蛋白粉：提取黄豆中的蛋白质粉末。

大豆浓缩蛋白：从黄豆中提取的高纯度蛋白质。

大豆分离蛋白：将黄豆蛋白质分离出来的产品。

大豆组织蛋白：模拟肉类质地的蛋白质制品。

这些食品不仅营养丰富，而且种类繁多，能够满足不同人的口味和需求。建议根据个人喜好和营养需求选择合适的黄豆制品进行食用。