食品机械专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

制图：学习如何绘制机械图纸。

机械设计基础：掌握机械设计的基本原理和方法。

工程力学：学习力学的基本原理及其在机械设计中的应用。

食品工程原理：了解食品生产过程中的基本原理和设备操作。

专业核心课程

食品机械与设备：介绍食品工业生产中常用的机械与设备，包括其结构、性能、工作原理及应用。

电工基础：学习电路和电子技术的基础知识。

电子技术基础：掌握电子技术的应用和发展。

机械设计基础：深入研究机械设计的基本原理和方法。

机械制造基础：学习机械制造工艺和过程。

单片机应用技术：掌握单片机的原理和应用。

PLC应用技术：学习可编程逻辑控制器的应用。

检测技术：学习传感器的原理和应用，以及信号的检测和处理。

现代食品机械控制技术：掌握现代食品机械设备的控制技术和方法。

食品工厂设备：了解食品工厂中设备的种类、性能和应用。

故障诊断与维修：学习设备的故障诊断和维修技术。

机加工实习、 电工实习、 电子实习：通过实际操作加深理论知识的理解。

食品工厂设备课程设计：进行实际工程项目的设计和实践。

毕业综合实训：综合运用所学知识解决实际问题。

专业拓展课程

食品冷冻与冷藏设备：学习食品冷冻与冷藏的原理和设备。

液压与气动技术：了解液压和气动系统的基本原理和应用。

3DS Max：学习三维建模软件，用于食品机械设备的可视化设计。

机电设备维修技术：掌握机电设备维修的基本技术和方法。

制冷设备运行管理：学习制冷设备的运行和维护管理。

实践环节

实习：通过实习加深对理论知识的理解和应用能力。

课程设计：进行实际工程项目的设计和实践，培养解决实际问题的能力。

毕业综合实训：综合运用所学知识，完成一个综合性的工程项目。

管理能力

食品机械与管理：学习食品机械设备的管理和应用开发，培养管理能力。

通过这些课程的学习和实践，食品机械专业的学生将具备从事食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的高级技术应用性专门人才所需的知识和技能。建议学生在学习过程中注重理论与实践相结合，通过实习和课程设计等实践环节，提高实际操作能力和解决问题的能力。