《食物营养与健康》
作者：薛建平
出版社：中国科学技术大学出版社
出版日期：2009年09月
简介：主要介绍了人体的代谢与构成，人体构成物质的生理功能和膳食指南等。
《食品营养与健康》
作者：王俊东
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2019年
简介：介绍了一些易发生的营养缺乏症和一些营养...。
《食品营养》
作者：崔惠玲
出版社：化学工业出版社
出版日期：2008年1月1日
简介：包括食品的消化吸收、食品的营养强化、人体健康与保健食品、人体需要的能量和各种营养素、各类食品的营养价值及膳食指南与公众营养等内容。
《营养与健康》
作者：于康
出版社：科学出版社
出版日期：2010年1月
简介：系统介绍了营养与食物的基础知识，解析了常见的营养热点问题，对糖尿病、癌症、肥胖等疾病提供了完整而实用的营养解决方案。
《中国居民膳食指南》
作者：中国营养学会
简介：以直观的形式告诉人们每日应摄入的食物种类、合理数量以及适宜的身体活动量。
这些书籍涵盖了食品营养与健康的基础知识、常见问题、疾病营养解决方案以及膳食指南等多个方面，适合不同读者群体的需求。建议根据具体需求和阅读兴趣选择合适的书籍进行阅读。
