食品小作坊需要以下证明：
营业执照：
首先，经营者需要取得工商营业执照，这是开办食品小作坊的基本前提。
食品小作坊登记证：
在取得营业执照后，需要进一步办理食品小作坊登记证，以便生产相应范围的食品。
食品生产加工小作坊许可证：
此外，还需办理食品生产加工小作坊许可证，这通常需要提供包括营业执照、经营者身份证、健康证、场地证明、设备布局图等一系列资料。
健康证：
所有从业人员都需要办理健康证，以证明其健康状况适合从事食品生产工作。
场地证明：
需要提供场地证明，如房产证或房屋租赁合同，以证明生产场所的合法性和安全性。
设备布局图和工艺流程图：
需要提供设备布局图和工艺流程图，以展示生产设备的布局和食品生产的具体流程。
食品安全规章制度：
需要制定并执行食品安全规章制度，确保食品生产过程符合食品安全标准。
食品检验合格报告：
所加工的食品需要经过检验并出具合格报告，或者提供食品主要安全指标的合格证明。
综上所述，食品小作坊需要取得营业执照、食品小作坊登记证、食品生产加工小作坊许可证、健康证、场地证明、设备布局图、工艺流程图、食品安全规章制度以及食品检验合格报告等一系列证明，以确保合法合规生产食品。
