食品单位在食品生产和销售的各个环节中扮演着不同的角色，它们的主要区别在于职责、经营范围和运营模式。以下是食品单位和食品公司的一些主要区别：
职责不同:
食品厂：主要负责食品的生产，需要办理《食品生产许可证》。
食品公司：除了可能参与食品生产外，还可以是经销商，销售各类食品，属于商贸类。
经营范围:
食品厂：通常专注于某一类或某几种食品的生产。
食品公司：经营范围更广，可以包括食品在内的百货商品。
运营模式:
食品厂：以生产为主，产品通常在当地流通，不能跨区域销售。
食品公司：可以研产销一体化，不受地域范围限制。
产品要求:
食品厂：生产的产品必须要有相应的批件，符合食品安全标准。
食品公司：销售的产品只要是食品即可，不过也可以参与生产。
计量单位使用:
在食品标签上，食品厂更倾向于使用克（g）或千克（kg）表示重量，毫升（ml）或升（L）表示液体容量，个、片或包表示数量。
许可证要求:
根据最新信息，食品生产企业需要办理《食品生产许可证》，而《卫生许可证》现在不要求生产企业办理。
了解这些区别有助于消费者在购买食品时更好地识别产品来源和质量，同时也有助于食品生产和经销企业明确自己的角色和职责，确保食品安全和合规经营
