霍山的食品特产非常丰富，主要包括以下几类：
茶叶
霍山黄芽：属于黄茶，产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。霍山黄芽历史悠久，唐代即有记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称其为佳品。
霍山兰花茶：一种特色茶叶。
霍山黄大茶：外形梗长叶大，色泽鲜润，梗身金黄，汤色金黄明亮，焦香味浓重。
补品与药材
霍山石斛：又称米斛，是兰科石斛属的草本植物，主产于大别山区的安徽省霍山县，被誉为中华十大仙草之首，是名贵滋补品。
霍山灵芝：菌盖近扇形或半圆形，具有补气安神、止咳平喘等功效，也是中国国家地理标志产品。
漫水河百合：色白肉嫩个大，是安徽省霍山县漫水河镇的特产，中国国家地理标志产品。
酒
霍山迎驾贡酒：属于浓香型白酒。
铜锣寨米酒：属于米香型酒。
其他特产
笋干：霍山县盛产毛竹，春笋破土时制作，被视为山珍。
大别山干木耳：产于大别山区。
安徽贝母、龙汉半夏、伏苓、天麻、杜仲、桔梗、断血流、金头蜈蚣：均为中药材。
霍山毛竹：竹类品种多达6属20余种，品质优良，是江北毛竹第一大县。
霍山面鱼、霍山血豆腐、蒿子粑粑、老牛皮、霍山臭豆腐：当地特色美食。
这些特产不仅具有独特的地域特色，还蕴含了丰富的文化和历史价值。如果有机会到霍山旅游或出差，不妨品尝这些地道的美食和购买一些特产作为纪念。
