酱酒小百科
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2025-01-04 23:39:07 65次
非遗传统食品是指 具有历史传承、独特工艺和地方特色的传统食品，这些食品不仅被视为味觉的享受，更是文化的传承。它们被认定为非物质文化遗产的一部分，蕴含着巨大的商业价值。
非遗美食包括各种具有地方特色的食品，如：
以其独特的挂炉或焖炉技艺和果木燃料烤制而成，历史悠久，是中华美食的代表之一。
具有百年历史，以其薄皮、多汁、味美而闻名。
梅州市五华地区的糕味嘉潭下月光糕：
以独特的制作工艺和丰富的馅料而著名，被列入梅州市市级非物质文化遗产代表性项目名录。
以其色香味形四绝而著称，历史可追溯至唐代，是宫廷贡品。
属于绍兴三臭之一，具有深厚的文化底蕴。
这些非遗传统食品不仅代表了不同地区的饮食文化和历史传承，也成为了现代社会中的新宠，蕴含着巨大的商业潜力。
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