食品临期的定义是什么-中国机械网

临期食品的定义是 即将到达食品保质期但仍在保质期内的食品。具体来说，临期食品是那些接近其保质期截止日期，但尚未超过保质期的预包装食品。这些食品在质量上是安全的，可以正常销售和食用。

尽管国内没有统一的国家标准来定义临期食品的“临近期”，但根据《预包装临期食品流通指南》团体标准（征求意见稿），可以认为临期食品是那些临近保质期但仍在保质期内的食品。此外，国家市场监督管理总局在2012年明确要求食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，进一步明确了临期食品的销售和消费要求。

在超市中，临期食品通常会放在专门的临期食品专柜进行销售，以便消费者识别和选择。消费者在购买食品时，应注意查看食品的生产日期和保质期，以避开购买临近过期的商品。同时，购买临期食品时，应确保这些食品的质量合格、计量准确、明码标价，并在购买前了解相关信息，以确保食用安全。

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食品临期的定义是什么