收工后选择做什么食品赚钱多，可以考虑以下几个选项：
特色小吃摊：
特色小吃如烤串、炸鸡、煎饼果子等，因其独特的口感和风味，深受消费者喜爱。投资十几万，一年能挣四五十万。
手工冰淇淋：
手工冰淇淋口感软滑，甜而不腻，特别适合夏天食用，健康又美味。市场前景看好，尤其是健康意识提升的背景下。
冰凉粉和果汁类：
这些冷饮在夏季非常受欢迎，可以白天卖，晚上也可以做自助无烟烧烤，增加收入来源。
烧烤：
烧烤类食品如烤面筋、烤鱼等，因其独特的香味和口感，深受消费者喜爱。投资小，收益高，尤其在夜晚的烧烤摊生意尤为火爆。
手工制品：
如中国结、布艺车贴、刺绣等，这些手工艺品市场需求稳定，投资小，收益稳定。
面粉类加工：
如挂面、手擀面、水饺皮等，这些日常所需食品销量大，投资小，收益稳定。
农副产品深加工：
如红薯、芋头、花生等农副产品的加工，这些产品不仅可以提高附加值，还能满足市场需求。
早餐食品：
如煎饼果子、豆浆油条、包子、粥等，这些传统早餐食品制作简单，需求量大，利润空间大。
综合以上分析，特色小吃摊、手工冰淇淋、烧烤、手工制品、面粉类加工、农副产品深加工以及早餐食品都是收工后可以考虑的赚钱项目。具体选择哪个项目，还需根据当地市场需求、个人兴趣及投资能力等因素进行综合考虑。
