可溶水健康食品包括以下几种：
苹果：
苹果中含有大量的果胶，这是一种可溶性膳食纤维，可以在胃肠壁上形成一层保护膜，减轻胃肠道所受的刺激。
海带：
海带中含有大量褐藻胶，这是一种存在于海藻类食物中的可溶性膳食纤维，适量食用有助于身体健康。
魔芋：
魔芋中含有可溶性膳食纤维，可以增加饱腹感，延缓身体对葡萄糖的吸收，有利于防止血糖快速升高。
芹菜：
芹菜中含有丰富的水溶性膳食纤维，能够降低胆固醇和血糖，保护心脏血管。
胡萝卜：
胡萝卜中含有丰富的水溶性膳食纤维，能够增加胃肠道的蠕动能力。
五谷杂粮：
如燕麦、玉米等，这些食物中含有丰富的水溶性膳食纤维，有助于肠道健康。
豆类：
如黑豆、利马豆等，这些豆类食物中含有果胶等可溶性膳食纤维，有助于延迟胃排空，降低血糖峰值。
梨、柑橘、李子、桃子、西瓜：
这些水果中含有丰富的水溶性膳食纤维，有助于肠道蠕动和血糖控制。
红薯、玉米：
这些食物中含有丰富的水溶性膳食纤维，能够增加胃肠道的蠕动能力，但需注意摄入量，避免产生腹胀腹痛。
其他蔬菜：
如韭菜、冬笋、金针菜、茭白等，这些蔬菜中也含有水溶性膳食纤维。
建议在日常饮食中适量摄入这些富含可溶性膳食纤维的食物，以维护身体健康。
