食品包装的定义涉及多个方面:
保护食品:
食品包装的主要目的是保护食品,防止其在运输、储存和销售过程中受到生物、化学或物理因素的损害。
延长保质期:
通过适当的包装,可以延长食品的保质期,确保食品在离开工厂到消费者手中的过程中保持其新鲜度和品质。
确保食品品质和安全:
食品包装需要符合卫生标准,确保食品的营养价值和口感,同时向消费者提供足够的信息,以保障食品安全。
促销和便利携带:
食品包装还具有促销功能,同时方便消费者携带和食用。
保持触感:
包装还可以保持食品的良好触感,提升消费者的使用体验。
综合应用科学:
食品包装是一门综合性的应用科学,涉及食品科学、包装材料、容器、包装技术、标准法则及质量控制等多个领域。
品牌形象:
食品包装的形象直接反映品牌及企业形象,在市场竞争中起到重要作用,是企业与消费者之间的桥梁。
综上所述,食品包装是通过适当的包装材料、容器和技术,将食品包裹起来,以保持其在流通过程中的价值、安全和原有状态,同时具有促销、便利携带和品牌形象塑造等多种功能。