油炸食品的执行标准主要包括以下几条:
CO-IConTEC 3272-1992
该标准涉及食品综合,专用于油炸类的食用油脂。
GB 16565-1996
该标准是油炸小食品类卫生标准,规定了油炸小食品的卫生要求。
GB 16565-2003
该标准代替了GB 16565-1996,规定了油炸小食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
T/LYFIA 032-2021
该标准为中国团体标准,涉及油炸小食品的标准。
DB13/ 922-2007
该标准为地方标准,规定了油炸面制食品的质量安全要求。
综上所述,油炸食品的执行标准主要包括CO-IConTEC 3272-1992、GB 16565-1996、GB 16565-2003、T/LYFIA 032-2021和DB13/ 922-2007。这些标准从食品综合、食品卫生、食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存及运输等方面对油炸食品进行了规范和安全管理,以确保油炸食品的卫生安全,并提供消费者买到安全、放心的食品。