在食品涨价的情况下，以下是一些建议可以尝试的生意：

米面制品

批发与零售：米面制品如包子、饺子、蒸熟食品等，因为价格便宜，需求量大，尤其是早晨的菜市场，生意会很好。

半成品：可以制作半成品食品，如黑豆肉团子等，这些食品只需简单蒸熟即可出售，适合忙碌的生活节奏，且利润较高。

电子商务

食品行业：电子商务选择食品行业是非常有前景的，因为民以食为天，每个人都要吃饭。只要项目健康、安全、清洁且口味适合大众，再加上销售技巧，基本上都会赚钱。

快速消费食品

烟酒、糖果、糕点：这些食品需求量大，消费频次高，利润也相对较高。

儿童食品

保健品：随着健康意识的提高，儿童保健品市场需求大，利润空间也较大。

传统小吃

面条、米线、粥类、馄饨、饺子、凉皮、凉粉、麻辣烫、豆花、豆脑：这些传统小吃历史悠久，风味各异，深受消费者喜爱，且投资小，利润可观。

特色小吃

口袋馍、杂粮煎饼、铁板鸭肠、萝卜牛杂：这些特色小吃具有独特的口味和特色，能吸引消费者的注意，且投资小，容易上手。

休闲食品与啤酒

啤酒和休闲食品：在食品涨价的情况下，啤酒和休闲食品的利润弹性有望充分释放，尤其是高端啤酒和具有独特口味的休闲食品。

调味品

调味品：虽然提价对销量影响较小，但疫情背景下，调味品的需求依然稳定，提价后利润弹性有望部分释放。

乳制品

乳制品：尽管疫情影响均价提升，但健康需求依然旺盛，尤其是白奶等健康食品，提价后利润弹性有望释放。

速冻食品

速冻食品：提价阻力较小，且C端需求旺盛，尤其是锁鲜装产品，利润空间较大。

综上所述，选择哪些食品进行销售，需根据当地市场需求、消费者口味以及自身的经营能力来决定。建议从传统小吃、快速消费食品、特色小吃等方向入手，同时结合电子商务和线上销售，以获取更大的市场机会。