发越南食品可以选择以下几种发货方式：

国际快递

DHL：适合寄小件快递，速度快，通常全国范围内设立网点，适合紧急发货或对时效要求较高的商品。

FedEx：提供全球快递服务，适合时间敏感型的包裹，有多种服务等级可选。

UPS：国际快递公司，提供快速的国际快递服务，但价格相对较高。

TNT：也可以寄到越南，但使用较少。

航空运输

空运：通过航空公司将货物运送到越南，这种方式比国际快递便宜，但速度较慢。适合较大体积或重量的货物。

陆运

陆运：通过陆路将货物运送到越南，这种方式适合边境贸易。可以选择公路运输，适用于邻近越南边境的地区。

专线物流：一些物流公司专门为发货到越南提供专线服务，能够在相对较短的时间内将商品送达。其费用和速度介于邮政服务和快递服务之间，适合日常的大量发货。

邮政服务

EMS：国际邮件快递服务，清关能力强，适合小件物品或对时效要求不高的商品，但速度较慢。

邮政包裹：通过邮政系统将货物运送到越南，这种方式价格便宜，但速度较慢，适合小件货物运输。

建议

小件货物：如果货物体积小且对时效要求不高，可以选择EMS或邮政包裹。

中等货物：如果货物体积和重量适中，可以考虑专线物流或快递服务。

大件货物：如果货物体积大且重量重，建议选择陆运或海运。

紧急货物：如果需要快速到达，建议选择国际快递服务，如DHL或FedEx。

在选择发货方式时，建议综合考虑货物的性质、重量、体积、紧急程度以及预算等因素，以确保货物能够安全、及时地到达越南。