卖预包装食品可以赚钱的项目包括：

私房菜酱料和腌菜：

如果你擅长制作酱料、腌菜或手工点心，可以考虑将这些产品包装成预包装食品，如“懒人火锅”等，通过电商平台或社交网络销售。由于这类产品满足了许多家庭方便快捷的需求，利润空间较大。

饼干礼盒代理：

年轻人可以选择在老家代理饼干礼盒，通过自己的社群或淘宝店铺进行销售，从而获得丰厚的利润。这种销售方式投入较低，且产品品类丰富，适合不同人群的需求。

特色预包装食品：

可以关注市场上新兴的特色预包装食品，如低糖、低脂、高蛋白等健康食品，或者具有地域特色的食品，这些产品往往能吸引特定消费者群体，获得较好的市场反响。

美食自媒体：

通过创建美食自媒体账号，如抖音、小红书等，分享独特的食谱和烹饪教程，吸引粉丝关注。随着粉丝数量的增加，可以通过广告、推广等方式获得收入。这种方式需要一定的创意和营销能力。

刨冰等冷饮：

夏季炎热，刨冰等冷饮深受欢迎。虽然投入相对较高，需要购买设备和物料，但通过摆摊或线上销售，可以快速回本并获得利润。

建议

市场调研：在选择卖什么预包装食品之前，进行充分的市场调研，了解目标消费者的需求和偏好。

产品质量：注重产品的质量和卫生，确保食品安全，这是获得客户信任的关键。

品牌故事：高质量的包装设计和清晰的品牌故事能够提升产品的附加值，吸引更多消费者。

营销策略：利用社交媒体、电商平台等渠道进行营销，如打折促销、套餐组合等，以扩大市场份额。

持续创新：不断推出新产品或新口味，保持竞争力，满足市场的变化需求。

通过以上分析，选择适合自己的预包装食品项目，结合自身的特长和市场情况，可以有效地实现盈利。