食品制售的意思是什么-中国机械网

食品制售是指 食品的加工和销售，涵盖食品从原料到成品的整个制作和销售过程。具体来说，热食类食品制售主要指食品原料经过粗加工、切配后，通过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，并在一定热度状态下食用的即食食品，包括火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品。而冷食类食品制售则主要指一般无需再加热，在常温或低温状态下即可食用的食品，如熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。

此外，食品制售还可能包括其他相关项目，例如预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售以及其他类食品销售等。

建议在经营食品制售项目时，要严格遵守相关的食品安全法规和管理办法，确保食品的质量和安全。

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食品制售的意思是什么

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