食品非法添加物质是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种名单的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。这些物质通常被用于追求利润,但会对人体健康造成危害。
一些常见的食品非法添加物质包括:
非法着色剂:
如苏丹红、孔雀石绿、柠檬黄、矿物油等。
非法漂白剂:
如荧光粉、吊白块等。
非法防腐剂:
如甲醛等。
非法增香剂:
如敌敌畏等。
非法饲料添加剂:
如瘦肉精等。
非法掺假物:
如三聚氰胺等。
那非类物质:
如PDE-5抑制剂,被非法添加到保健食品、功能性食品和普通食品中,宣称具有增强性功能、抗疲劳等功效。
其他化学物质:
如吊白块的主要成分次硫酸钠、甲醛,硼砂等,这些物质常见于腐竹、粉丝等食品中,超量食用可能对人体健康造成危害。
需要注意的是,只有那些未被卫生部列入合法食品添加剂范畴内的食品添加物才被视为食品非法添加剂。购买食品时,消费者应注意选择正规渠道,避免购买三无产品,以保障自身健康。