生产罐装食品的原因主要有以下几点：
延长保质期：
罐装食品通过高温处理、真空包装等方法，能够有效杀死细菌，防止食物变质，从而延长食物的保存周期。
方便快捷：
罐装食品打开盖子即可食用，无需复杂的烹饪过程，适合现代快节奏的生活方式，既节省时间又方便携带。
卫生安全：
罐装食品在生产和包装过程中，通过多道工序如排气、密封、杀菌等，达到商业无菌的要求，不添加防腐剂也能保证食品的安全和卫生。
营养丰富：
罐装食品在保存过程中能够最大限度地保留食物的营养成分，确保消费者能够摄取到食物的原有风味和营养。
文化传承：
用罐子承装食品的方式自古就存在，已经成为一种文化，如中国文化中就有零食用罐装形式的传统，这种文化值得宣扬。
环保：
虽然塑料包装存在回收率低、制造塑料垃圾的问题，但铁罐等金属罐包装可回收利用，生产过程相对节能，碳排放量低，对环境和人体健康无害。
经济因素：
在全球经济危机和通货膨胀的背景下，罐装食品以其高质低价的特点，迎合了消费者的需求，具有巨大的市场竞争力。
综上所述，生产罐装食品不仅能够延长保质期、方便快捷、卫生安全、营养丰富，还能传承文化、保护环境，并具有经济优势。这些因素共同推动了罐装食品产业的发展和普及。
