集市摆摊可以卖以下几种油炸食品：
炸鸡排：
外皮酥脆，肉质鲜嫩，是大众喜爱的美食，特别适合夜宵。
炸鸡翅：
香辣可口，深受年轻人喜爱，是夜宵的首选。
炸串串：
多种食材串在一起，方便食用，口味多样，深受年轻人喜爱。
炸豆腐：
外皮酥脆，内里软嫩，是素食者的福音。
炸鱼块：
鱼肉鲜嫩，外皮香脆，是家庭聚餐的好选择。
炸香蕉：
甜而不腻，口感独特，适合儿童和女性食用。
炸元宵：
外皮酥脆，内里软糯，是传统节日必备美食。
炸薯条：
这是一种常见的创意油炸食品，适合各种年龄段的人食用。
炸豆腐泡：
另一种创意油炸食品，口感丰富，适合喜欢素食的人。
炸洋芋：
切成条状或块状后油炸，搭配不同调料，可以做出多种口味。
炸鸡柳：
嫩滑鲜美，适合切成条状后油炸，适合在商业街、学校或社区摆摊。
炸香椿鱼、 油条虾肉球、 油炸奥利奥、 椒盐香脆鸡米花、 炸肉茄盒、 软炸虾糕、 软炸肉丸子、 椒盐丁香鱼、 酥炸鳕鱼、 散炸芝麻羊肉、 肯德基美貌虾、 炸素鱼、 炸素丸子、 煎口蘑、 椒盐味香煎土豆饼、 蒜香鸡块等。
这些油炸食品各有特色，可以根据当地特色和顾客喜好进行选择。建议选择一些受众广泛、口味独特且成本较低的油炸食品，以吸引更多顾客。同时，可以考虑搭配一些饮品和小吃，增加顾客的购买欲望。
