什么食品里有食用酒精

含酒精的菜品

啤酒鸭、醉虾、醉蟹、生腌等。

糕点零食

酒心巧克力、蛋黄派、提拉米苏、瑞士卷等。

发酵食材

腐乳、豆瓣酱、醪糟、酒酿圆子等。

高糖水果

荔枝等若储存不当,也可能自然发酵产生微量酒精。

其他食品

酱油在发酵过程中可能会生成少量酒精。

某些发酵的面点如包子、馒头等也会产生微量酒精。

朗姆酒球等糕点在制作过程中会添加朗姆酒。

烹饪酒通常用于烹饪,以增加风味和帮助烹饪,含有较高的酒精浓度。

香料酒是一种加入了香料和草药的酒,通常用于制作鸡尾酒和其他饮料。

其他含有酒精的饮品和食品

啤酒、红酒、果啤、糟鸡、酒酿小元宵、藿香正气水等。

了解食物成分标签是避免摄入过多酒精的重要步骤。在购买和食用这些食品时,务必注意查看成分表,以确保不会摄入不必要的酒精。

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