薯片属于食品什么类别-中国机械网

薯片主要 属于膨化食品这一分类。膨化食品是指以谷物、薯类或豆类为主要原料，通过膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等方式制作而成的休闲食品。薯片通常是以马铃薯切片后油炸或烤制，并添加各种调味料制成，因此它具有高油脂、高热量的特点，同时低粗纤维。

此外，根据不同的制作方法和调味，薯片还可以进一步细分为不同类型，例如油炸薯片和烘焙薯片等。尽管薯片被认为是垃圾食品，因为其高热量和高油脂含量，但它仍然是许多人喜爱的休闲食品之一。

综上所述，薯片作为膨化食品的一种，主要归类为高能量、高油脂、低纤维的休闲食品。

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薯片属于食品什么类别