食品考研的日常考试内容主要包括以下几个方面：
食品化学：
主要学习食品中的化学成分，如蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素等，以及食品的成分分析方法、食品的加工与改良等。
食品微生物学：
主要学习食品中的微生物、微生物在食品中的生长繁殖、食品的微生物质量安全控制、防腐剂的使用等。
食品工程：
主要学习食品加工过程的原理、设备、工艺、工艺流程及产品质量控制等。
食品营养学：
主要学习人体对营养物质的需求量和吸收利用机制，以及食品的营养成分、营养物质安全性、营养评价和推荐等。
食品安全与卫生：
主要学习食品的质量控制方法、食品安全检测技术、食品安全风险评估和预警体系等。
食品质量与安全：
主要学习食品生产、加工、储存、运输等全过程的监控和管理。
食品物流：
主要学习食品的储存与运输过程中的管理。
食品工艺学：
主要学习食品加工的具体工艺和技术。
食品贮运与加工设备：
主要学习食品的储存和加工设备的使用和管理。
营养学研究方法：
涉及实验设计、数据收集和分析的基本技能。
食品科学基础：
包括食品工程原理、食品化学和化工原理等。
生物化学或食品科学基础：
涵盖生物化学的基本理论和应用。
不同院校的考试科目可能会有所不同，建议考生根据自己所报考的院校查询具体的考试科目和内容。总体来说，食品考研的日常考试内容涵盖了食品科学与工程领域的多个方面，包括理论基础、应用能力和实践操作等。
