什么叫初次加工食品呢-中国机械网

初次加工食品是指 以自然食品为原料，经过简单或初步加工后的产品。这些产品一般不可直接食用，需要进一步加工才能食用。初次加工可能包括脱壳、干燥、磨碎、冷冻、分割、杀灭菌等初级加工工艺，这些工艺基本上不改变食品的化学组分，只改变其物理性状。

例如，小麦经过清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等简单加工处理后，制成小麦面粉及各种专用粉。而农产品初加工则是指对农产品进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装等活动，以提供初级市场的服务。

综合来看，初次加工食品是一个广泛的概念，涵盖了从简单处理到初步加工的各种活动，旨在提高食品的可食用性或满足其他市场需求。这些食品在加工过程中一般保持其天然特性，仅通过物理手段进行改变。

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什么叫初次加工食品呢