苏轼发明了以下食品：
东坡肉：
苏轼在黄州时，因当地猪肉便宜且无人问津，他发明了一种用猪肉慢炖的菜肴，后来被称为东坡肉。这道菜以其独特的烹饪方法和醇厚的口感而闻名。
东坡鱼：
苏轼不仅发明了东坡肉，还发明了东坡鱼。这道菜以鱼为主料，加入调味料后慢煮，色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。
东坡肘子：
关于东坡肘子的由来有多种说法，但流传最广的是苏轼的妻子王弗误打误撞做出的美味。这道菜烧煮后色泽红亮，皮肉软烂入味，咸香馥郁。
东坡羹：
苏轼在黄州时，因生活简朴，经常下厨待客。他用有限的食材做出了美味的东坡羹，这道菜以汤为主，风味独特。
东坡豆腐：
苏轼在黄州时，用豆腐制作了一道美味的菜肴，后来这道菜就在当地流传开来。
火烤羊脊骨：
苏轼在惠州时，发明了一道特别的私房菜——火烤羊脊骨。他将羊脊骨买回来，研究出了一套新的做法，剔着吃骨头上的肉。
酒酿圆子：
这是一道传统的汉族甜点，以糯米粉和酒酿为主料，口感软糯甜美。
西湖醋鱼：
虽然西湖醋鱼并非苏轼所创，但它与苏轼有关，因为苏轼曾谪居杭州，对当地的菜肴有所研究和贡献。
金陵炒饭：
这道菜以米饭、虾仁、火腿、鸡蛋等为主要材料，炒制而成，也是苏轼所创制的菜肴之一。
熘蟹黄：
这是一道粤菜，以蟹黄为主料，加上糯米粉制成，口感鲜美，也是苏轼所创制的菜肴之一。
这些菜肴不仅美味可口，而且蕴含了苏轼对美食的热爱和对生活的独特理解。
