调理食品（Preparedfoods）又称方便预制食品，是指 经过特定的加工和预处理，可以直接进行烹饪或食用的食品。这些食品通常以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经过前处理、配制加工、速冻工艺，并在冻结状态下（产品中心温度在负18摄氏度以下）储存、运输和销售。
调理食品的主要特点包括：
配方要求和工艺程序：
调理食品具有一定的配方要求和工艺程序，以确保其品质和安全性。
省事、省时、省原料、省燃料：
在加工、保存、运输、销售和食用等环节，调理食品具有省事、省时、省原料、省燃料等优点。
体积小：
调理食品的体积较小，便于储存和运输。
废料可加工成饲料：
调理食品的废料可以加工成饲料，提高了资源的利用率。
调理食品根据不同的分类标准有不同的分类方式，主要包括：
低温调理类和常温调理类：
低温调理类包括冷冻调理食品，如火锅调理、面食、米食等；常温调理类通常为高温杀菌罐头、调理包等。
按原料分类：
包括菜蔬类调理食品（如脱水蔬菜、五味杏仁、春笋等）、肉类调理食品（如调味肉串、调味肉丸、酱排骨等）。
调理食品在现代社会中成为了日常生活中不可或缺的一部分，但合理饮食和保障食品安全仍然非常重要。在选择和食用调理食品时，应注意查看其成分表和生产日期，确保食品安全。
