笋类：
笋干的纤维素含量达到30-40%。
辣椒：
纤维素含量超过40%。
蕨菜：
含有较高的纤维素。
菜花：
纤维素含量较多。
菠菜：
富含纤维素，还含有维生素C、维生素K等营养成分。
南瓜：
含有较高的纤维素。
白菜：
含有丰富的纤维素、维生素B1、维生素B2等营养成分。
油菜：
纤维素含量较多。
芹菜：
富含膳食纤维和维生素，有助于刺激肠胃蠕动。
韭菜：
含有大量的膳食纤维，但不宜胃病患者食用。
西红柿：
含有丰富的维生素C及膳食纤维。
苦瓜：
含有维生素C、胡萝卜素及膳食纤维，能加速新陈代谢。
黄瓜：
含有丰富的膳食纤维及糖类。
毛豆：
膳食纤维含量为4.0克/100克，是植物性蛋白质的良好来源。
黄秋葵：
膳食纤维含量为4.4克/100克，具有帮助消化等功效。
黄花菜（金针菜）：
膳食纤维含量为7.7克/100克，具有健脑抗衰老的功效。
香菇：
纤维素含量较高。
银耳：
纤维素含量较高。
木耳：
纤维素含量较高。
紫皮洋葱：
含有较高的纤维素。
豇豆：
纤维素含量较高。
胡萝卜：
含有较高的纤维素。
甜菜根：
富含膳食纤维。
苦菜：
含有较高的纤维素。
苹果：
含有较高的纤维素。
石榴：
含有较高的纤维素。
椰子：
含有较高的纤维素。
大蒜：
含有较高的纤维素。
桑葚：
含有较高的纤维素。
菊苣根：
富含膳食纤维。
31. 魔芋：富含膳食纤维。
32. 豆制品：如豆腐等，富含膳食纤维。
建议在日常饮食中多样化搭配这些蔬菜，以确保摄入足够的膳食纤维，促进肠道健康。
