在食品包装方面，有一些食物因其特性或加工方式，在打包或储存时应当避免，以确保食品安全和健康。以下是一些主要的忌讳：
蔬菜
蔬菜富含维生素，但反复加热会导致维生素迅速流失。
蔬菜中的硝酸盐在反复加热后，会生成含量较高的亚硝酸盐，对身体有害。
凉菜和色拉
凉菜在制作过程中没有经过加热，容易染上细菌，且不易重新加热。
海鲜
海鲜富含蛋白质，容易受到各种细菌的侵袭，不宜久放。
富含淀粉的食品
如年糕等，容易受到细菌寄生，且某些细菌的毒素在高温加热下也不易被杀死和分解。
凉拌食物
由于烹调后已放置一段时间，不适合打包。
含糖添加剂的食品
如调味乳和风味酸奶，这些食品通常含有较高的糖分，营养价值较低。
碳酸钠含量高的食品
如某些挂面，过量摄入碳酸钠会破坏胃液的酸碱平衡，对特定人群风险高。
某些调味品
如配制酱油，可能含有有害物质如氯丙醇，影响健康。
特定水果和蔬菜
如蜂蜜、黄瓜、萝卜、牛奶、克力、香蕉、西瓜、葡萄、橘子、大枣、栗子、大蒜、鸡蛋、柿子等，这些食物在特定情况下可能不适宜食用或需注意搭配。
其他
忌洋葱、忌花生、忌木耳、忌加糖、忌芋头、忌油炸物、忌开水、忌牛奶、忌海蟹、忌牛肉、忌大葱、忌味精、忌螃蟹、忌萝卜、忌虾皮、忌鱼+葱、忌鸭肉、忌地黄、忌糖精、忌土豆等，这些食物或搭配在特定情况下可能对身体有害。
综上所述，在打包或储存食品时，应避免上述食物或注意其特性和保存方式，以确保食品安全和健康。
