食品阻隔技术是一种通过特定材料或工艺，在包装材料中形成一层或多层具有阻隔性能的薄膜，以阻止氧气、水分、香味等物质的渗透和迁移，从而延长产品保质期和提高产品品质的技术。这种技术主要通过改变包装材料的微观结构，如增加材料密度、减少孔隙率、提高结晶度等，来降低物质的渗透性和迁移性。食品阻隔技术的应用领域广泛，包括塑料饮料包装、食品包装等，可以有效防止食品受环境空间中各种不良成分的污染，保持食品的原有风味和营养价值。同时，高阻隔抗菌包装技术还能有效抑制微生物和水分的入侵，延长食品的保质期，提高安全性。
食品阻隔技术是什么技术
瞄个冷知识
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2025-01-04 12:53:59 65次
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