广西贺年食品种类繁多,涵盖了传统小吃、糕点、肉类等多个类别。以下是一些主要的广西贺年食品:
粽子:
广西人过年有吃粽子的习俗,粽子种类多样,有咸味和甜味两种,馅料丰富,包括豆沙、猪肉、蛋黄等。

油堆:
油堆是广西人过年必备的传统小吃,炸得金灿灿的油堆,放在嘴里慢慢咀嚼,满满的芝麻香味。
糍粑:
糍粑是用糯米蒸熟后捣成泥状制作而成,口感软糯细腻,可香了。
沙糕:
沙糕是广西人过年的传统小吃,一般以上思沙糕、龙州沙糕、扬美沙糕最为出名,沙糕有芝麻、黄豆等多种口味。
象州小谷米饼:
以清甜幽香、细软柔糯、回味绵长而闻名,是象州特色美食。
米花糖:
米花糖也叫白糤,甘香酥脆,稍压即碎裂数块,是广西人喜爱的传统小吃之一。
酥角:
酥角是钦州的传统特色小吃,口感酥香脆口,寓意着财源广进和生活富足。
开口笑:
白芝麻包裹着金黄的面团,吃起来酥香可口,形状圆圆,自然开着一个口,犹如一张笑脸。
猫耳朵:
形状跟猫耳朵一样,脆脆的,很是香,嚼起来嘎巴嘎巴脆,是80后90后小时候的特殊记忆。
腊肉:
家家户户必备的春节美食,广西地区的腊肉花样比较多,有很多种口味。

米饼:
米饼是用糯米粉做的,里面的馅料是花生、芝麻、白糖搅拌而成,具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点。
扣肉:
香芋扣肉是广西人过年必备的菜肴之一,象征团圆和富贵。
白散:
玉林人的传统年货,圆鼓鼓像筛子倒扣,上面伴以各种各样的阳刻书法字,食用时香、甜、酥、脆。
年糕:
南宁人制作年糕要先将浸透的糯米加水磨成浆,滤成湿米粉,把红糖熬成糖水与湿米粉搅拌成较稠的粉浆,盛入抹过生油的铜托或锑托,放入沸水锅中蒸熟,取出后再在糕面刷上一层生油。
腊肠:
梧州腊肠以肉类为原料,经切、绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成,深受国内外食客和海外华人青睐。
冰糖蹄髈:
每逢年关,猪蹄儿都特别好卖,啃猪蹄儿寓意着来年有个挠头(挠是指往回赚钱的意思)。
粉利:
粉利与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉(桔)利”之意,寓意一年到头都“吉利”。
金球和银糍:
南宁习俗中,百姓们每年都会烧起滚滚油锅,炸出金球和银糍等油炸食品准备过年。
隆安马蹄糕、斑斓糕、咸水角、糯米鸡:
南宁的特色糕点。

柳城云片糕、箬叶粑、马打滚、马拉糕、煎粑、糖油粑粑:
柳州的传统名小吃。
桂花糕、荔浦芋米饼、芋头糕、漓江船上糕:
桂林的特色糕点。
武鸣柠檬鸭、荔浦扣肉、天等烤猪:
广西十大经典名菜之一。
这些食品不仅美味可口,而且寓意吉祥,是广西人过年期间的重要美食。建议您根据个人口味和喜好,选择合适的食品来庆祝新年。

