绿色食品添加的东西主要包括以下几类:
天然色素
姜黄:一种天然色素,常用于增加食品的颜色。
苹果皮中的果胶:用于果冻中起到凝结作用。
茶多酚:从茶中提取,具有保健功效。
植物提取物
魔芋粉:一种常用于食品中的植物提取物,具有多种健康益处。
谷元粉:也是一种植物提取物,常用于增加食品的粘稠度和稳定性。
天然防腐剂
茶多酚:除了具有保健功效外,还可以作为天然防腐剂使用。
其他天然添加剂
麦芽糖浆:一种天然甜味剂,常用于增加食品的甜味。
需要注意的是,绿色食品中使用的添加剂必须是天然的,并且使用量和防腐剂的要求及安全性与其他食品相同。在绿色食品生产、加工过程中,A级和AA级产品可以使用食品添加剂,但AA级绿色食品中只允许使用天然的食品添加剂,不允许使用人工化学合成的食品添加剂。某些人工化学合成的添加剂如亚铁氰化钾、硫磺等被禁止使用。
建议在选择绿色食品时,仔细阅读产品标签,了解其成分和添加剂使用情况,以确保食品安全和健康。