食品学科门类包含什么-中国机械网

食品科学与工程属于工学门类。这个专业是一门多学科交叉融合的专业，主要研究食品的加工、保藏、营养、安全、质量控制、研发等方面。它涵盖了化学、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术等多个学科领域。

食品科学与工程类专业通常包括以下专业：

食品科学与工程

食品质量与安全

粮食工程

乳品工程

酿酒工程

葡萄与葡萄酒工程

食品营养与检验教育

烹饪与营养教育

食品安全与检测

食品营养与健康

食用菌科学与工程

白酒酿造工程

咖啡科学与工程

食品科学与工程专业的学生通常会学习食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工、食品加工技术（含食品安检与管理方向）、酿酒技术（含酒类鉴评与检验、酒类贸易方向）等课程。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

食品学科门类包含什么