食品成分表钠是什么-中国机械网

食品表中的钠是指 钠元素，它是一种 重要的矿物质元素，主要以无机盐的形式存在，如氯化钠（食盐）和硝酸钠等。钠在人体内发挥着多种生理功能，包括维持细胞内外的渗透压平衡、调节神经和肌肉的兴奋性、参与水和电解质的平衡等。然而，过量摄入钠可能对健康产生不良影响，如增加高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。

食品中的钠主要来源于以下几类食物：

食盐：

是钠的主要来源，也是日常饮食中的重要调味品。

动物性食物：

一般动物性食物中的钠含量高于植物性食物。

加工食品：

如酱油、盐渍或腌制肉、烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等，这些食品在加工过程中往往添加了钠。

天然含有钠的食物：

部分食物如燕麦、乌贼干、酸黄瓜等也含有钠。

在食品表中，钠的含量通常以毫克（mg）或克（g）为单位进行标注，帮助消费者了解食品的营养成分，从而合理控制钠的摄入。

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食品成分表钠是什么

食盐：

动物性食物：

加工食品：

天然含有钠的食物：

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