食品加的钠是什么-中国机械网

食品中的钠是指 含有钠离子的食品。钠是人体必需的微量元素，在维持人体的酸碱平衡、神经和肌肉兴奋性、细胞内外渗透压平衡以及血压调节等方面发挥着关键作用。食品中的钠主要来源于食盐（氯化钠）以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物（如谷氨酸钠、小苏打等）。

然而，过量摄入钠可能对健康产生不良影响，如增加高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。因此，为了控制钠的摄入量，建议减少加工食品的摄入、增加新鲜水果和蔬菜的摄入量，以及适量减少食盐的使用。

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食品加的钠是什么