食品考医学方面考什么-中国机械网

食品专业在医学方面可以考察的内容主要包括：

涉及营养素的分类、功能、吸收、代谢以及缺乏症和过量症等。

包括膳食指南、膳食结构、膳食摄入量、食物营养成分评价等。

涵盖食品污染、食品添加剂、食品中毒、食品安全法律法规、食品安全监管机构、食品检验等方面。

包括食品成分分析、食品营养评价、食品安全检测等。

涉及营养咨询、营养干预、健康教育、营养教育、健康促进、饮食干预等。

包括食品加工技术、食品保存与贮藏、食品烹饪等。

研究食品在生产、加工、运输、储存、销售等过程中的卫生问题，以及食品对人体健康的影响。

研究食品中的有害物质及其对人体的危害。

介绍新型食品的研发、生产、评价及其对健康的影响。

研究社区内人群的膳食营养状况及其改善方法。

探讨烹饪过程中营养素的保留与变化。

考试题型可能包括选择题、判断题、填空题、简答题等。

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食品考医学方面考什么