江米条是什么食品-中国机械网

江米条是一种 传统的中国小吃，也被称为油果、京果或糯米条。它的主要原料是糯米和豆粉，通过和面、蒸制、擀平、晒干和油煎等工艺制作而成。江米条口感软糯清甜，具有香脆甜美的特点，是老少皆宜的食品。

江米条的来历可以追溯到传统工艺，其制作过程包括：

1. 用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来。

2. 放在石臼里用棒子捶打，再擀成圆形。

3. 晒干后，用油煎至金黄酥脆。

4. 最后可以蘸上梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成。

此外，江米条还可以搭配不同的馅料和调味料，如糖浆、桂花等，使其口感更加丰富多样。江米条不仅美味可口，还具有一定的健康功效，例如补充能量、健脾养胃等。

总的来说，江米条是一种深受人们喜爱的传统小吃，尤其在过年过节时更是不可或缺的必备食品。

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江米条是什么食品