SSOP是 卫生标准操作程序（Sanitation Standard Operating Procedure）的英文缩写。它是指食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序，是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗、消毒、卫生保持的指导性文件。SSOP和GMP（良好生产规范）是进行HACCP（危害分析和关键控制点）认证的基础，旨在确保食品生产过程中消除不良因素，使其所加工的食品符合卫生要求。
食品ssop什么意思
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人往高处走，水往低处流。
2025-01-04 06:22:52 35次
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